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うまい
寿司を
旨い
うちに。
その言葉は旬や鮮度だけを指すものではありません
魚によれば寝かせた方が旨い魚や
調理によっては締めたり漬けたり
時間を費やす調理法もございます
さらに飾り切りや炙りなどを用いて
彩りを加える寿司などあります
鮮菜一貫が考える “旨いうち”とは
お客様にお出しした その瞬間こそが
一番の“旨いうち”なのです
どうぞ、旨いうちに召し上がって下さい
平日限定
日替わり
ラーメン。
ひそかにラーメン好きな店主が作る
魚介ベースの出汁をふんだんに効かせた
“和の創作ラーメン”が人気です
出汁がスッキリなのに深い味わい 鯛塩ラーメン
猪をチャーシューにした 猪チャーシュー麺
五條のタケノコたっぷり タケノコラーメンなど
様々な創作ラーメンを
平日限定 日替わりでお出ししております
酒の始めから〆まで
当店で、ごゆっくりお寛ぎください
一人口より
二人口。
鮮菜一貫は姉さんと二人三脚で
お店を切り盛りしております
姉さんが考案するメニューも豊富にあり
居酒屋メニュー以外にも多国籍料理に
創作料理、郷土料理などございます
寿司を食べてハンバーグにチヂミも食べよう
なんて事が叶うお店です
一人の発想より二人の発想で
趣向を凝らした料理を創作しています
鮮菜一貫の“うまいもん”は二皿目にも
抜かりはありません
ご予約・お問合せ
「住所」
奈良県生駒市辻町70-14
東生駒アーバンライフA102
「営業時間」
日曜日～金曜日 18:00～22:00
土曜日 祝前日 18:00～0:00
「アクセス」
・近鉄奈良線 東生駒駅より徒歩10分
・阪奈道路 辻町IC降りてすぐ
「店休日」
毎週木曜日
「ソーシャル」
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